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地中海から大西洋、カリブ海の沿岸地域に拡がる、きらびやかなラテン民族の食文化。イタリア・フランス・スペイン・ポルトガルをそのルーツとする長い歴史と、世界一の健康食として知られる「地中海食」に代表されるような優れた食材から生み出される、国際色豊かな料理とお酒の宝庫です。
肉料理やチーズが有名な北イタリア料理、地中海の海鮮に恵まれた南イタリア料理、スペインやポルトガルの料理を元にタコスに代表される独自の食文化が花開いたメキシコ料理を中心に、イタリア&ラテン料理の醍醐味をどうかご賞味ください。